Bei dem Dokument handelt es sich um eine sehr einfach gefertigte Gebrauchsanleitung zum Leukometer (Farbmessgerät): In der Osthafenmühle dienten zwei solcher Geräte zur Feststellung der Mehlhelligkeit.
Die Anleitung beinhaltet die Darstellung aller Bedienelemente und innerem Aufbau durch Draufsicht auf zwei Horizontalschnitte. Hinzu kommen eine Ansicht und elektrischer Schaltplan.
Die Darstellungen 12 und 13 zeigen die Einstellweise, mit der die Kalibrierung erfolgte. Ohne diese waren keine verwendbaren Ergebnisse möglich. Es fehlt eine textliche Erklärung des Ganzen.
Der Leukometer verfügte über ein eigenes Netzteil (großer Kasten), den kleineren Kasten hat es in der Osthafenmühle nicht gegeben.
Das Objekt umfasst sechs Seiten.
