Der Mehlsackanhänger fällt sowohl durch seine Form als auch durch das Produkt in der Sammlung auf. Es handelt sich um ein Produktetikett für Fischmehl der Firma Eidelstedter Extraktions- und Fischmehlwerke. Eine Heftklammer hält die beiden Teile des Etiketts zusammen. Das vordere orangefarbene Papier ist strukturiert und nennt oben das Produkt „Eidelstedter Fischmehl“. Darunter steht die Garantie für reines Vollmehl und 20 bis 25 Mikrogramm Vitamin B12 pro 100 g Fischmehl. Es folgen das Logo und die genaue Auflistung der Nährwerte. Am unteren Rand ist der Herstellungsort angegeben. Auf der Rückseite erklärt ein Text den Begriff „Vollmehl“. Das bedeutet, dass dem Mehl eingedicktes und getrocknetes Fischpresssaft zugesetzt wurde. Es folgen Angaben zu den im Fischmehl enthaltenen Vitaminen.
Der zweite Teil des Fischmehlanhängers hat die Form eines Signets und ist in blau und rot mit weißer Schrift gestaltet. Hier wird nochmals auf die Vitamine und das wasserlösliche Eiweiß hingewiesen.
Die Firma Eidelstedter Extraktions- und Fischmehl-Werke Lübcke& Co gehen zurück auf die „Hamburger Fischmehlwerke Wilhelm Pallasch & Co“. Diese wurden in den 1970ern von den „Vereinigte Fischmehlwerke Cuxhaven GmbH & Co. KG“ übernommen und einige Jahre später geschlossen.
