Der große Mehlsackanhänger ist auf einer rosafarbenden Pappe gedruckt. Im der oberen Hälfte dominiert das Firmenlogo. Die Initialen von Johann Johannsen sind in einem Oval, das von zwei Ähren umkränzt ist und auf zwei Walzen steht. Darunter ist in einem Banner die Jahreszahl der Gründung der Firma zu sehen.
Unter dem Logo finden sich die Angaben mit „Weizenmehl Type 1050“ zum Produkt zu lesen. Die Gewichtsangabe ist sehr klein neben der Mahlpost vermerkt. Unter einem Trennstrich sind die Angaben zur Produktionsstätte „Johann Johannsen, Otterndorf N.-E.“ mit den Telefonangaben.
Die noch heute als Landhandel Johannsen existierende Firma geht zurück auf das Jahr 1894, als Johann Friedrich Johannsen den Getreidehandel seines Großvaters in Büsum übernahm. Er verlegte den Getreidehandel nach Otterndorf. Jede Generation entwickelte die Firma weiter, die im Jahre 2009 nach Katthusen umzog. Die Mühle in Otterndorff wurde dem Verein Mahlwerk al Kulturzentrum zur Verfügung gestellt mit dem Ziel ein Mühlenmuseum zu etablieren.
