Auf dem Mehlsackanhänger der Mühlenwerke Zeddenbach finden sich eine Vielzahl von Informationen. Der Mehlsackanhänger ist auf beiger Pappe mit einem orangenen Streifen gedruckt. In der obersten Zeile findet sich die Gewichtsangabe „60 kg netto“ sowie ein Loch zur Aufhängung. Die Produktangabe „Weizenauszugsmehl“ ist mit der TGL- und mit der Artikelnummer spezifiziert. Darunter findet sich eine Zeile mit dem Feuchtigkeitsgehalt. Die Angabe zur Produktionsstätte findet sich in der unteren Hälfte des Mehlsackanhängers. Zu sehen ist die eingestempelte Zahl „90“. Vermutlich handelt es sich dabei um den Mahlpost. Am Randen gibt es eine Möglichkeit der Kennzeichnung des Herstellungsdatums. Es ist eine Ungewöhnlichkeit in der Sammlung der Mehlsackanhänger.
Bereits im 12. Jahrhundert wurde die Wassermühle Zeddenbach bei Freyburg erstmals erwähnt. Im 15. und 16. Jahrhundert brannte sie mehrmals ab. Das heutige Gebäude entstand vor 120 Jahren. Seit drei Generationen ist sie im Besitz der Familie Schäfer und wurde auch zu DDR-Zeiten nicht verstaatlicht. Sie produziert noch heute Mehl.
